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Les bouchées salées chaudes

Les bouchées salées chaudes : savoureuses, raffinées et variées. 

  • Cœur de saumon, blinis crème légère au yuzu
  • Velouté d’asperges lard fermier
  • Gratin d’abricots romarin et crumble au Sichuan
  • Scampis, compotée de tomates au basilic
  • Kefta, menthe et sauce pimentée 
  • Lobster roll ananas rôti au 5 parfums
      
  • Pains naan confiture de papaye à colonnata
  • Tacos au cabillaud coriandre et citron vert 
  • Royale de crabe émulsion de safran
  • Foie poêlé et chutney de mangues 
  • Consommé de crustacés et petits légumes
  • Ris de veau en blanquette truffée
  • Tartelette fine au canard miel, gingembre et coriandre
  • Bouillon tom yam épicé
  • Bruschetta de thon et cacao
  • Homard jus de lard et sauge
  • Nems de chocolat et crème à la noix de coco
  • Risotto au champagne et réglisse
  • Wagyu, nuage de wasabi tuile de riz
  • Mini tarte tatin et crème anglaise à la vanille
  • Hamburger Black Angus mayonnaise à la truffe
  • Piadine San Daniele, truffe et roquette
Les bouchées salées chaudes sont proposées à partir de :

4,50€/bouchée HTVA