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Plancha
Poisson

Pour les amoureux de poissons et spécialités méditerranéennes, cette plancha est faite pour vous !

Poissons

  • Thon à la citronnelle, gingembre, soja 100gr
  • Seiche, ail et persil légèrement pimenté 75gr
  • Couteaux chili et gingembre 75gr
  • Filet de dorade poivrons et tomates au thym 100gr

Accompagnements

  • Aubergines au romarin et feta
  • Asperges rôties, sel de maldonne
  • Riz jasmin
  • Sauce vin blanc au thym
  • Sauce sweetchily

Salades bar

  • Salade mesclun au vieux balsamique
  • Tomates, câpres, oignons et xérès
  • Carottes à l’orange
  • Céleris remoulade
  • Taboulé oriental
  • Farfalles au pesto et poulet
  • Pains et beurre
Cette plancha vous est proposée à partir de :

54€ HTVA /pers. – minimum 30 couverts

Produits en fonction du marché, des disponibilités de nos stocks et fournisseurs.
Alternatives pour tous types de régimes alimentaires spécifiques possibles (allergènes, convictions religieuses, intolérances,…) 

Snacking de fin de soirée

Nous vous proposons des snackings pour agrémenter en fin de soirée :

  • Mini hamburgers de bœuf, oignons confits et bacon
  • Tacos cabillaud, coriandre, citronnelle et maracuja
  • Tigelles, coppa, mozzarella et pesto
  • Cornet de frites, assortiment de boules de viande et fricadelles et sauces froide
  • Petit pains vapeur chair à saucisse italienne et trévise
  • Lobster roll, jeunes oignons, sauce thaïe
  • Bao poulet effilocher caraméliser, coriandre sauce hoisin
  • Puccia, jambon au herbes fontina, tomate confite
  • Arancini al ragü
  • Nachos chaud, chili, cheddar, jalapen

Prix : 17,5€ HTVA/pers.

Nos restaurants

Congrès Hôtel Liège
Espl. de l’Europe 2, 4020 Liège

Sélys Liège Hotel & Spa
Rue du Mont St Martin 9/11, 4000 Liège

Hotel Verviers
Rue de la Station 4, 4800 Verviers

Siège social

Rue de la Station 4, 4800 Verviers

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087 30 56 58
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