Buffet Grecque

Goûtez à un festin méditerranéen riche en saveurs authentiques. Laissez-vous emporter par une expérience culinaire grecque exceptionnelle où chaque bouchée raconte une histoire de la Grèce.

Choisissez parmi les suggestions ci-dessous 5 entrées, 3 plats chauds et 3 desserts.

Froids

Dakos
Dolmadakia sauce au citron
Halloumi confiture de figue
Féta en mousse au fenouil, poivrons, truffes
Tzatziki
Tarama
Tomate, concombre, persil et grenade
Salade de champignons sauce à l’ail
Gambas marinées
Poivron à l’origan
Fava

Chauds

Souvlaki
Côte d’agneau à l’olive
Moussaka
Poulet à l’origan
Youvetsi
Feta au miel
Cabillaud au citron et tomates
Beignet de courgette
Pita gyros
Papoutsakia
Keftedes

Desserts

Yaourt citron et miel avec quelques fruits secs
Baklava
Loukoumades

Ce buffet vous est proposé à partir de :

€/pers. HTVA

Snacking de fin de soirée

Nous vous proposons des snackings pour agrémenter en fin de soirée :

Mini hamburgers de bœuf, oignons confits et bacon
Tacos cabillaud, coriandre, citronnelle et maracuja
Tigelles, coppa, mozzarella et pesto
Cornet de frites, assortiment de boules de viande et fricadelles et sauces froide
Petit pains vapeur chair à saucisse italienne et trévise

Lobster roll, jeunes oignons, sauce thaïe
Bao poulet effilocher caraméliser, coriandre sauce hoisin
Puccia, jambon au herbes fontina, tomate confite
Arancini al ragü
Nachos chaud, chili, cheddar, jalapen

Prix : 17,5€ HTVA/pers.

Nos restaurants

Congrès Hôtel Liège
Espl. de l’Europe 2, 4020 Liège

Sélys Liège Hotel & Spa
Rue du Mont St Martin 9/11, 4000 Liège

Hotel Verviers
Rue de la Station 4, 4800 Verviers

Siège social

Rue de la Station 4, 4800 Verviers

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